在我家，餃子不僅僅是一種美食，更是傳承家風(fēng)的獨(dú)特載體，承載著歲月的溫情與家族的精神。

媽媽總是說(shuō)，我從小就愛吃餃子。小時(shí)候，每至周末或重要節(jié)日，媽媽總會(huì)早早地準(zhǔn)備好食材，面粉、鮮肉、蔬菜在她手中仿佛有了生命。揉面時(shí)，媽媽手法嫻熟，面團(tuán)在案板上有節(jié)奏地跳動(dòng)，那勁道的面團(tuán)恰似她對(duì)生活堅(jiān)韌的態(tài)度。她常說(shuō)：“面要和得軟硬適中，就像做人要懂得剛?cè)岵?jì)”“包餃子要捏緊褶子，就像做事要有始有終”這些樸素的話語(yǔ)，在歡聲笑語(yǔ)中悄然傳遞，成為了我最早的人生啟蒙。

隨著慢慢長(zhǎng)大，我也開始參與包餃子的過程中。剛開始搟面皮是我的任務(wù)。起初，我搟出的面皮形狀各異，不是厚了就是薄了。爸爸總是嚴(yán)格要求我，爸爸總說(shuō)：“搟面皮要心平氣和，每個(gè)動(dòng)作都要用心，這和對(duì)待學(xué)習(xí)、工作是一個(gè)道理。”媽媽也在一旁鼓勵(lì)我，在一次次的嘗試中，我漸漸掌握了技巧，搟出的面皮也愈發(fā)規(guī)整。后來(lái)，在媽媽不厭其煩的指導(dǎo)下，我慢慢學(xué)會(huì)了和面、調(diào)餡、包餃子……無(wú)論做什么事，專注與用心是成功的關(guān)鍵，這也是家風(fēng)對(duì)我的熏陶。

餃子飄香處，正是暖心時(shí)。后來(lái)我外出求學(xué)，家中包餃子不再是節(jié)假日的專屬，而成了我每次歸家的期盼。記得有一次行程匆忙，我隨口說(shuō)起這次怕是吃不上媽媽包的餃子了。沒想到清晨臨行前，媽媽竟端來(lái)了一碗熱氣騰騰的餃子。原來(lái)她凌晨就起來(lái)和面、調(diào)餡，只為讓我?guī)е@份溫暖上路。媽媽的愛總是這樣，不聲不響，卻給了我前行的力量。

咬的是水餃，憶的是過往。有次過節(jié)因?yàn)閷W(xué)業(yè)繁忙沒回家，與同門齊聚導(dǎo)師家中包餃子。導(dǎo)師一邊示范一邊叮囑：“包餃子要捏緊褶子……”話音未落，兒時(shí)的記憶如潮水般涌來(lái)——原來(lái)媽媽的愛與教誨，早已在一次次包餃子的時(shí)光里，化作細(xì)密的褶痕，深深印刻在我的生命里。

餃子飄香處，家風(fēng)傳承時(shí)。餃子飄香，當(dāng)你聞到餃子的時(shí)候，故鄉(xiāng)的輪廓便在記憶中清晰；當(dāng)你咬到餃子的時(shí)候，遠(yuǎn)方的牽掛便化作溫暖的慰藉；當(dāng)你吃下餃子的時(shí)候，家的溫情便悄然流淌。與其說(shuō)是餃子的美味令人向往，不如說(shuō)是那其中包裹的深情厚意滋養(yǎng)著游子的心。這或許正是中華美食的奧義——以味傳情，以食載道。餃子飄香處，是家風(fēng)的傳承，是親情的延續(xù)，更是精神文化生生不息的溫暖見證。